Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 μερίδες

Ingredienti

γλυκοπατάτες (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
4
ελαιόλαδο
20 γρ.
αλάτι
4 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
4 πρέζες

Καυτερή μαγιονέζα μπανάνας

ηλιανθέλαιο
250 γρ.
μπανάνα σε κομμάτια
1
καυτερή σάλτσα sriracha
30 γρ.
αυγό
1
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 - 3 πρέζες

Σαλάτα coleslaw

κραμπί σε κομμάτια
250 γρ.
καρότα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
ξίδι μηλίτη
5 γρ.
αλάτι
2 - 3 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 - 3 πρέζες

Σάλτσα με φακές

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
λάδι
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
φακές καφέ
300 γρ.
νερό
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 - 3 πρέζες
κόλιανδρο, φρέσκο για το σερβίρισμα
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
λάιμ σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το σερβίρισμα
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1154.5 mg

Proteine 24.5 g

Calorie 4697.6 kJ / 1122.8 kcal

Grassi 75 g

Fibre 17 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 95.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Από τη φύση στο πιάτο 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 godz. 45 min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45 min

Ζιβανόμελο

20 godz.

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3 godz. 40 min

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55 min

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

35 min

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

Brak ocen

Χωνευτικό

Brak ocen

Παγωτό εσπρέσο

11 godz. 30 min

Πέστο λιαστής ντομάτας

15 min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 godz. 30 min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3 godz. 5 min