Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porții

Ingredienti

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pui, pui, pui 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pui cu boia și sos de smântână

1 Std. 15 Min

Orez sălbatic cu mere

Keine Bewertungen

Tort Napoli cu cartofi

1 Std. 30 Min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 Std. 55 Min

Ricotta coaptă cu ierburi

Keine Bewertungen

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 Std. 30 Min

Mini calzone cu spanac

2 Std. 35 Min

Risoni cu pui și pesto

35 Min

Tartă Bourguignonne

1 Std. 30 Min

Tzatziki

20 Min

Piept de pui pizzaiola

55 Min