Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porții

Ingredienti

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pui, pui, pui 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Lasagne cu pui și ciuperci

1h 55min

Ruladă de porc

1h 30min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min

Tartă cu ton și roșii

30min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1h 20min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45min