Schweizer Linzertorte

• Butter, weich, zum Einfetten

Teig

• 100 g Mandeln, geschält
• 100 g Haselnüsse
• 150 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Zitronenschale, gerieben
• 200 g Butter, weich, in Stücken (2 cm)
• 1 Ei

Füllung und Fertigstellung

• 400 g Erdbeerkonfitüre
• 2 EL Wasser
  o 2 EL Rum
• Mandelblättchen, geröstet, zum Bestreuen (opzionale)