Crostata allo yogurt e more
TM6 TM5

Crostata allo yogurt e more

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Ingredienti

Impasto

  • 160 g di farina di farro bianca
  • 80 g di zucchero
  • 20 g di cacao in polvere
  • 80 g di burro, non salato freddo, a pezzi (1 cm)
  • 1 uovo
  • ¼ di cucchiaino di sale

Ripieno

  • 450 g di more
  • 10 g di succo di limone
  • 130 g di zucchero
  • 2 bustine di pectina liquida, vegano, (Dr. Oetker,
    circa 4 g ciascuno)
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 360 g di yogurt naturale
  • 200 g di panna intera, fredda

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1141 kJ / 273 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
31 g
Grassi
14 g

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