Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

4.5 23 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

vanilla bean
1
sugar
1 ½ oz
heavy whipping cream
20 oz
nonfat dry milk powder
1 oz
salt
⅛ tsp
whole milk
10 oz
egg yolks, from large eggs
4
inverted sugar
1 oz
vanilla extract
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 97.6 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1425 kJ / 340.6 kcal

Grassi 30.1 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 18.2 g

Carboidrati 13.7 g

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