Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

4.0 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

10 portions

Ingredienti

30 g de champignons noirs déshydratés

La pâte à crêpe

100 g de farine de riz
100 g de farine de manioc ou de tapioca
1 pincée de sel
500 g d'eau

La farce

300 g de viande de porc en morceaux, découennée
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive et peu pour huiler
2 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sauce de soja
sauce pour nems

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 617.4 mg

Proteine 9.2 g

Calorie 704.5 kJ / 168.3 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 17.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Perles de coco

3h 50min

Banh Cuon

40min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4h 35min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Temaki sushi

1h

Frites frisées et sauce à l'ail

45min

Vatapa aux crevettes

50min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45min

Gambas sautées au beurre persillé

15min