Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2238 kJ / 532 kcal
- Proteine
- 36.2 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 39.3 g
- Fibre
- 1.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Chiftele din carne de vită și feta
1h 20min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3u.
Amestec de condimente 7 arome
Keine Bewertungen
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Supă toscană de fasole
50min
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Keine Bewertungen
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10min
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1h 30min
Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci
1h
Sendvișuri cu salată de ouă
25 min