Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Proteine
- 46.8 g
- Carboidrati
- 67.8 g
- Grassi
- 77.6 g
- Grassi saturi
- 37.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 707.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
Nessuna valutazione
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Nessuna valutazione
Rugalach
1h 55 min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Nessuna valutazione
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Nessuna valutazione
Pot-au-feu
Nessuna valutazione
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min
Ketchup cu curry
Nessuna valutazione
Sushi cu ton picant
Nessuna valutazione
Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată
3h
Sushi cu bulgur și somon
Nessuna valutazione
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
Nessuna valutazione