Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.3 22 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

2 raciones

Ingredienti

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 5343.9 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1441 kJ / 344 kcal

Grassi 19.6 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 31 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Carpaccio de champiñones

25min

Tartar dos salmones

20min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1h 15min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Crema de anguila ahumada

40min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min