Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2669 kJ / 638 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 32 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 998 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35 min
Pâine de secară cu chimen
18h 20 min
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Fursecuri cu banană și nuci
25 min
Tartă cu ceapă
1h
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Nessuna valutazione
Smoothie cu nectarine
Nessuna valutazione
Tiramisu vegan
3h 20min
Brunch scandinav
Nessuna valutazione
Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure
4h 15min
Pui San Fernando
55min