Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 8h 20min

4 porții

Ingredienti

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 538 mg

Proteine 34 g

Calorie 1636 kJ / 391 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Fabada Asturiana

15h 30min

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Nessuna valutazione

Chutney de mure și ceapă

6h 50min

Muștar dulce de caise

Nessuna valutazione

Carne de porc gătită lent în salsa verde

Nessuna valutazione

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

1h 20min

Caramel lichid

35min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4h 55min

Salsa verde

10min

Rulade mediteraneene de curcan

45min

Musaca

2h 30min

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10min