Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1636 kJ / 391 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 538 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Sorbet de litchi cu vodcă
Nessuna valutazione
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nessuna valutazione
Înghețată cremoasă de vanilie
Nessuna valutazione
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Nessuna valutazione
Brunch spaniol
Nessuna valutazione
Unt cu căpșune și cimbru
Nessuna valutazione
Salată Waldorf pe frunze de andive
30min
Chili con carne
40min
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Nessuna valutazione
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25min
Mojito
5 Min