Tarta de calabaza sin gluten

Tarta de calabaza sin gluten

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Prep. 30min

Totale 2h 30min

16 raciones

Ingredienti

110 g de azúcar
200 g de harina sin gluten de repostería
50 g de almendra molida
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de piel de limón rallada
2 huevos
170 g de nata (35% de grasa)
125 g de mantequilla muy fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
400 g de agua
400 g de calabaza en dados de 1 cm
1 cucharada de maicena
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de jengibre molido
2 pellizcos de clavo molido
2 pellizcos de nuez moscada molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 101.4 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 938 kJ / 224 kcal

Grassi 12.9 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 26.4 g

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Spagna

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