Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4.5 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 pezzi

Ingredienti

Pre-impasto

80 g di latte intero
10 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
130 g di farina manitoba

Impasto

120 g di zucchero
6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
60 g di latte intero
70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio
450 g di farina manitoba + q.b.
1 pizzico di sale
1 uovo sbattuto
frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
mandorle a lamelle (per decorare)
granella di zucchero (per decorare)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 90.4 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1233.8 kJ / 294.9 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 50.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calza della befana 24 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baklava Cheesecake

3h 30min

Sella di cervo con composta di mirtilli rossi canederli ai funghi e zucca

Nessuna valutazione

Cantucci al cioccolato con pistacchi

2h

Tomaselle liguri

1h 30min

Cracker al formaggio

1h

Chiacchiere salate

55min

Calzoncelli melfitani

1h 40min

Lasagne alle lenticchie

1h 15min

Piccole pastiere

2h

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min

Café de Paris

30min

Madeleine al limone

4h 45min