Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

4.6 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

12 pezzi

Ingredienti

Preimpasto

80 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
130 g di farina manitoba + q.b.

Impasto

120 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
60 g di latte
70 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio (vedere varianti)
450 g di farina manitoba
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
100 - 150 g di frutta candita mista a piacere
30 g di mandorle a lamelle
50 g di granella di zucchero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8.03 g

Calorie 1268 kJ / 303 kcal

Grassi 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carboidrati 50.72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bolo Rei (Torta del Re)

4h

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4h

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Paninetti soffici allo yogurt

1h 50min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4h 5min

Torcolo di San Costanzo

5h 30min

Victoria sponge fragole e limone

4h 30min

Brioches ripiene alle mele

4h

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16h

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1h

Focaccine con scarola

50min

Pizza barese ai pomodorini

2h