Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 40 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 284 kJ / 67.9 kcal

Grassi 5.1 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 1.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cutter+ 11 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Granola

1h 40min

Polenta

30min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min

Riz cuit à la vapeur

25min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Pain croustillant

1h

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35min

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1h

Omelette caprese

30min

Pain croustillant à l’épeautre

2h

Légumes sautés (style asiatique)

10min