Sous-Vide Telur Orak-Arik

Sous-Vide Telur Orak-Arik

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Prep. 5min

Totale 40min

2 porsi

Ingredienti

mentega tawar suhu ruangan
30 g
whipping cream
30 g
30 g susu full cream
telur besar suhu ruang
6
garam
2 jumput
air untuk menenggelamkan kantong sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
1845 g
jus lemon
2 sdt
lada hitam bubuk
1 jumput
lokio segar cincang halus, secukupnya
1 sdm

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Sodio 681.4 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Grassi 40.6 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 1 g

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