Vai al contenuto principale Cerca
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (opzionale)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2404.2 mg
Proteine 48.3 g
Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Grassi 51.6 g
Fibre 16.9 g
Grassi saturi 10.8 g
Carboidrati 195.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Internationaal Brunchen 7 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Nessuna valutazione

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

4.7(3)

35min

Citroen en yoghurt dessert

Citroen en yoghurt dessert

2.5(2)

3h 15min

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0(1)

2h 10min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Nessuna valutazione

Sojamelk en gestoomde broodjes

Sojamelk en gestoomde broodjes

Nessuna valutazione

Hornazo

Hornazo

Nessuna valutazione

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0(1)

30min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

3.5(2)

1h 5min

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

Nessuna valutazione

Vegan baklava

Vegan baklava

Nessuna valutazione

Pesto en zongedroogde tomatencake

Pesto en zongedroogde tomatencake

4.8(5)

40min