Dispositivi & Accessori
Oost-Europese brunch
Prep. 40min
Totale 1h 30min
8 porties
Ingredienti
Appeljam
-
appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden1000 g
-
water200 g
-
geleisuiker 2:1500 g
-
vers geperst citroensap45 g
-
gemalen kaneel1 tl
-
plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)1 tl
Maanzaad croissants
-
melk165 g
-
verse gist verkruimeld20 g
-
suiker25 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken50 g
-
bloem plus extra om te bestuiven410 g
-
zout½ tl
-
ei1
-
eierdooiers4
Kwarkspread
-
verse bieslook in drieën gesneden10 stengels
-
kwark250 g
-
eierdooier1
-
maanzaad om te bestrooien
Chai thee
-
water500 g
-
melk300 g
-
zwarte thee bladeren10 g
-
gemalen kardemom¼ tl
-
gemalen kaneel½ tl
-
kristalsuiker (opzionale)20 - 50 g
Blini's
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)15 g
-
melk100 g
-
zure room100 g
-
ei1
-
zout1 tl
-
bloem150 g
-
suiker15 g
-
bakpoeder½ tl
-
bicarbonaat van sodium½ tl
Afwerking
-
augurken in plakjes, voor de garnering50 g
-
kaviaar voor de garnering20 g
-
verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
753.9 mg
Proteine
18.1 g
Calorie
3383.6 kJ /
808.7 kcal
Grassi
18.2 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
8.9 g
Carboidrati
144.4 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Internationaal Brunchen
7 ricette
Benelux
Benelux
Potrebbe anche interessarti...
Verfrissende Melkdrank
5min
Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen
Nessuna valutazione
Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus
Nessuna valutazione
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
Nessuna valutazione
Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella
3h 10min
Nyonya kip-curry bun
Nessuna valutazione
Koken van jasmijnrijst
35min
Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Nessuna valutazione
Pommes Dauphine
1h 40min
Pavlova-toren met gemengde bessen
5h 30min
Glutenvrije Chocoladetaart met Noten
Nessuna valutazione
Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek
35min