Parelgerst- en champignonsoep

Parelgerst- en champignonsoep

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

10 porties

Ingredienti

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
115 g
ui in stukken
110 g
knoflookteentje gepeld
1
selder in stukken
80 g
prei in stukken
140 g
parelgerst
200 g
water
1200 g
verse bruine paddenstoelen in plakjes
150 g
gedroogde shiitakes vooraf bevochtigd en gesneden
60 g
groentebouillonpasta
1 tl
fijn zout of naar smaak
1 tl
gemalen zwarte peper of naar smaak
1 tl
boerenbrood

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 566 mg

Proteine 6 g

Calorie 916 kJ / 218 kcal

Grassi 6 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 38 g

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