Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
o 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1622 kJ / 387 kcal
- Proteine
- 12.9 g
- Carboidrati
- 21.9 g
- Grassi
- 27.4 g
- Grassi saturi
- 8.1 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodio
- 1741.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min.
Panecillos de patata
15h
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1 Std. 30 Min
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2 godz. 45 min
Pollo con coco al estilo de Malasia
25 godz. 40 min
Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda
2 Std.
Costillas con salsa de café
1 Std.
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 Std. 35 Min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Ropa vieja con arroz blanco y plátano
4h 30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 Std.