Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
o 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1622 kJ / 387 kcal
- Proteine
- 12.9 g
- Carboidrati
- 21.9 g
- Grassi
- 27.4 g
- Grassi saturi
- 8.1 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodio
- 1741.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pan payés con masa madre
16hod.
Pollo relleno al vapor
1 Std. 20 Min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 min
Pollo al ron cola
45 min
Pollo con salsa de jengibre
1 Std. 20 Min
Blanqueta de ternera (Cocción lenta)
2 godz. 10 min
Sopa de patata con boletus deshidratados
40 min
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Estofado de pavo al ajillo
45 min