Carpaccio z červené řepy (TM6)

Carpaccio z červené řepy (TM6)

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Prep. 15min

Totale 20min

4 porce

Ingredienti

300 gramů červené řepy malé, oloupané (viz Tip)
250 gramů cukety na kousky (5 cm)
250 gramů mozzarelly okapané
extra panenský olivový olej na pokapání
sůl
mletý černý pepř
lístky bazalky na ozdobu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 40 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 284 kJ / 67.9 kcal

Grassi 5.1 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 1.6 g

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