Vegetarisk pizza

Vegetarisk pizza

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Prep. 25min
Totale 1h 40min
4 portioner

Ingredienti

Pizzadeg
  • olivolja för smörjning
    30 g
  • vatten i rumstemperatur
    220 g
  • socker
    1 tesked
  • färsk jäst smulad
    20 g
    2 teskedar torrjäst, (8 g)
  • vetemjöl special
    400 g
  • salt
    1 tesked
Topping och gräddning
  • zucchini ca. en halv zucchini, oskalad, ändar borttagna.
    100 g
  • rödlök skalad, halverad vertikalt (1 liten lök)
    120 g
  • färska champinjoner hel, stjälk borttagen (ca 5-6 svampar)
    80 g
  • gul paprika i 2 klyftor, utan frön
    100 g
  • röd paprika i 2 klyftor, utan frön
    100 g
  • konserverade krossade tomater
    200 g
  • riven mozzarella
    200 g
    200 g riven ost, för pizza (se tips)
  • salt efter smak
    2 - 3 nypor
  • malen svartpeppar efter smak
    2 - 3 nypor

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 696 mg
Proteine 24 g
Calorie 2496 kJ / 596 kcal
Grassi 20 g
Fibre 8 g
Grassi saturi 8 g
Carboidrati 74 g

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