Carpaccio på beta

Carpaccio på beta

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Prep. 15min
Totale 20min
4 portioner

Ingredienti

  • rå rödbeta små & skalade (se tips)
    300 g
  • squash i bitar (5 cm lång)
    250 g
  • mozzarella utan vätska (nettovikt)
    250
  • extra virgin olivolja ringla
  • havssalt
  • nymalen svartpeppar
  • färska basilikablad strimlade

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 40 mg
Proteine 3.9 g
Calorie 284 kJ / 67.9 kcal
Grassi 5.1 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 1.6 g

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