Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais épépiné
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel de mer
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm de gingembre frais épluché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yaourt grec
¼ - ½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 649.4 mg

Proteine 10 g

Calorie 814.3 kJ / 194.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 34 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Découpe-Minute TM5 29 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Saumon teriyaki sous-vide

No ratings

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45 min

Pico de Gallo

5 min

Ceviche de poisson

3 h 25 min

Soupe au citron vert

40 min

Vinaigre infusé à la framboise

No ratings

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15 min

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1 h 45 min

Cheesecake glacé

3 h

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1 h

Crevettes à la sauce aigre-douce

1 h 15 min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 min