Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4.5 32 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h 30min

4 Stück

Ingredienti

Dinkelkörner
100 g
Wasser
1470 g
frische Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00
260 g
260 g Weizenmehl Type 550
Salz
2 ½ TL
Öl zum Einfetten
Zitronensaft
10 g
Parmesan in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Crème fraîche
150 g
Honig flüssig
10 g
Pfeffer
½ TL
braune Champignons in dünnen Scheiben
300 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Rucola
50 g
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 2354 mg

Proteine 27 g

Calorie 2374 kJ / 567 kcal

Grassi 18 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 80 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentieren 29 ricette
Germania

Fresh Ferment 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Möhren-Mais-Buns

2h 30min

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55min

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

1h 30min

Kartoffelgratin

1h 10min

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45min

Croque Monsieur

20min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13h 15min

Mediterranes Pane Bianco

2h

Kräuter-Brot-Schleifen

2h 30min

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2h 30min

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip

1h 25min

Burrata-Pizza

1h 40min