Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de queso parmesano, cortado en trozos (2-3 cm)
Lasaña
- 300 g de harina
- 70 g de espinaca baby fresca
- 10 g de aceite de oliva
- 2 huevo
Boloñesa
-
120
g de tocino, en cubos
o 120 g de jamón serrano, en cubos - 80 g de apio, cortado en trozos
- 80 - 100 g de zanahoria, pelada, cortada en trozos
- 150 - 180 g de cebolla
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de mantequilla sin sal
- 400 g de carne molida mixta, (mitad cerdo y mitad res)
-
70
g de vino blanco seco
o 70 g de vino tinto - 250 g de jitomate triturado en lata
- 70 g de agua, caliente
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de puré de tomate
- 1 cdita sal
Bechamel
- 500 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos
- 50 g de harina, fuerza 00
- ½ cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 pizcas nuez moscada en polvo (opzionale)
- agua para hervir
- 1 cda aceite de oliva para hervir
Montaje
- mantequilla sin sal, para engrasar
- mantequilla sin sal, para cubrir
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2296.9 kJ / 549.5 kcal
- Proteine
- 34.5 g
- Carboidrati
- 43.1 g
- Grassi
- 28.4 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 525 mg
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