Mozzarella stick

Mozzarella stick

4.6 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

Salsa piccante

10 g di radice fresca di zenzero pelata
150 g di peperone privato dei semini e a tocchi (3-4 cm)
150 g di cipolla in quarti
½ spicchio di aglio senz'anima
1 peperoncino secco (opzionale)
1 cucchiaino raso di sale
20 g di aceto di vino bianco
20 g di acqua
400 g di polpa di pomodoro a pezzi

Mozzarella stick

olio per frittura
farina tipo 00 q.b.
3 uova
pangrattato
corn flakes sbriciolati
500 g di mozzarella per pizza

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 598 mg

Proteine 22.1 g

Calorie 1709.7 kJ / 408.7 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 19.5 g

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