Levain de blé aux pommes

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h 20min

395 g

Ingredienti

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 7.4 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 98.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le pain de l'artisan 8 ricette
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Sablés irlandais

1h

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min

Ail pelé

5min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1h 30min

Betteraves Sous vide

40min

Crème d'amandes au chocolat

2h

Curd aux baies

20min

Pain d'Halloween

3h 15min

Dorer 350 g d'échalotes

Nessuna valutazione

Dorer 200 g d'oignons

25min

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1h 10min