Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

4.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
4 portioner

Ingredienti

  • vatten
    670 g
  • färska champinjoner delade
    300 g
  • olivolja
    50 g
  • lök halverad
    50 g
  • vitlöksklyftor
    2
  • risottoris t.ex. carnaroli
    320 g
  • vitt vin
    100 g
  • grönsaksbuljong
    1 tesked
  • salt
    5 g
  • råa skalade räkor, medium
    250 g
  • smör tärnat
    50 g
  • parmesanost tunt skivat med en skalare eller vass kniv (mindre än 1 mm)
    50 g
  • färsk persilja (opzionale) finhackad
    2 kvistar
  • färsk basilika
    2 kvistar

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1025.4 mg
Proteine 21.3 g
Calorie 2622.2 kJ / 626.7 kcal
Grassi 27.1 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 11.1 g
Carboidrati 69.3 g

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