Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 35min

8 porsjoner

Ingredienti

Sitron og ricotta

sitron bare skall, ingen hvit marg
1
hvitløksfedd
1
sitronsaft (ca. 1 sitron)
30 g
ricotta ost, fersk (se tips)
250 g

Béchamelsaus

smør, usaltet
50 g
hvetemel
50 g
helmelk
450 g
havsalt
¼ ts
malt svart pepper
¼ ts

Saus og grønnsaksfyll

parmesanost delt i biter (3 cm)
100 g
løk, gul (ca. 150 g), delt i to
1
hvitløksfedd
2
rød chili, fersk fjern frø om ønskelig og del opp i biter
1
olivenolje
40 g
skrellet tomat
800 g
rødvin
100 g
basilikum, fersk bare blader, revet i stykker
3 kvister
flatbladet persille, fersk bare blader, revet i stykker
4 kvister
oregano, tørket
2 ss
havsalt
1 ts
malt svart pepper
1 ts
søtpoteter skrellet og delt i skiver (1 cm)
300 g
aubergine (ca. 260 g), delt i skiver (1 cm)
1
squash (ca. 260 g), delt i skiver (1 cm)
1
liten sjampinjong, fersk delt i skiver
250 g
grønnkål stilker fjernet og blader revet i biter (valgfritt)
3

Montering

smør, usaltet eller saltet for smøring
ferske lasagneplater
400 g
ferske lasagneplater
100 g
salatblader, blandede til servering

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 734.3 mg

Proteine 20 g

Calorie 2112.6 kJ / 503 kcal

Grassi 22.2 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 10.4 g

Carboidrati 51.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarisk kjøkken 51 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Nessuna valutazione

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Nessuna valutazione

Vegansk burger

Vegansk burger

5h

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Nessuna valutazione

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Nessuna valutazione

Gresskarterte

Gresskarterte

Nessuna valutazione

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Nessuna valutazione

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Nessuna valutazione

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Nessuna valutazione

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

55min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto