Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

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Prep. 10min
Totale 1h 50min
4 porsi

Ingredienti

  • biji lada hitam
    1 sdt
  • biji jinten putih
    1 sdt
  • biji ketumbar
    1 sdt
  • kayu manis
    1 batang
  • cengkeh
    1 sdt
  • bawang bombai potong bagi empat
    200 g
  • siung bawang putih
    3
  • daun ketumbar pisahkan akar dan daunnya, cincang
    3 tangkai
  • tomat (berkisar 4 buah tomat), potong dadu (1 cm)
    450 g
  • minyak sayur
    60 g
  • daging bahu domba potong dadu (5 cm)
    600 g
  • pure tomat
    100 g
  • air panas
    200 g
  • garam
    1 sdt
  • lemon sari buah saja
    1
  • okra muda (baby okra) dibekukan
    300 g
    300 g okra, batangnya dipotong

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porsi

Sodio 784 mg
Proteine 30 g
Calorie 1986 kJ / 474 kcal
Grassi 31 g
Fibre 7 g
Grassi saturi 7 g
Carboidrati 23 g

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