Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
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Carré de cordero al romero
Prep. 30min
Totale 1h 15min
4 raciones
Ingredienti
Carré de cordero
-
1 costillar de cordero preparado para carré (ver sugerencia)
-
2 cucharadas de miel
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
4 ramitas de romero fresco
Puré de patatas y salsa
-
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
-
50 g de mantequilla
-
800 g de patatas harinosas (rojas o para cocer)
-
50 g salsa de soja
-
100 g de orejones de albaricoque
-
50 g de ciruelas pasas sin hueso
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
300 g de vino blanco para cocinar
-
20 g de caramelo líquido
-
200 g de leche entera
-
20 g de mantequilla
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas de romero fresco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1435.6 mg
Proteine
26.1 g
Calorie
4078 kJ /
975 kcal
Grassi
60.2 g
Fibre
7.3 g
Grassi saturi
28.9 g
Carboidrati
73.1 g
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Revista Thermomix nº 178
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Spagna
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