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Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de zumo de naranja
- 30 g de zumo de limón
- 780 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opzionale)
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 30 g de tomate frito
- 300 g de champiñones en cuartos
- 55 g de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 100 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 170 g de cebolla en octavos
- 350 g de arroz vaporizado
- 1 limón en gajos
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 866 kJ / 207 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carboidrati
- 26.9 g
- Grassi
- 9.7 g
- Grassi saturi
- 1.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 434.9 mg
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