Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

4.2 43 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

20 porcji

Ingredienti

Medaliony ziemniaczane

500 g wody
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
110 g mąki pszennej
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
200 g mleka 3,2% tłuszczu
1 szczypta soli

Salsa z pomidorów i awokado

20 g czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
150 g pomidorów bez skóry, pokrojonych na kawałki
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka syropu klonowego
20 g oliwy z oliwek
1 łyżka kaparów ze słoika, odsączonych z zalewy
1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Sos chrzanowy

15 - 20 g chrzanu, tartego śmietankowego
80 g śmietany, 18% tłuszczu
2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
2 szczypty soli
masło klarowane do smażenia

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 1.9 g

Calorie 330 kJ / 78 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 9.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

APETYT NA WEGE 66 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Kotlety sojowe

40min

Pasta zhong

15min

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

1h 30min

Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

14h

Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane

3h

Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe

40min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1h 20min

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

45min

Makaron à la Norma

50min

Crumble po indyjsku

1h 20min

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1h 35min

Placuszki z kukurydzą i kolendrą

50min