Croquetas de bacalao con aceitunas

Croquetas de bacalao con aceitunas

4.7 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 40min

40 piezas

Ingredienti

20 g de perejil
150 g de bolillo en trozos
250 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de mantequilla
600 g de bacalao desalado
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de harina y un poco más
1 pizca de pimienta negra molida
sal al gusto
aceite de oliva para untar
40 g aceitunas negras deshuesadas
2 huevos batidos
aceite para freir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 0 mg

Proteine 4 g

Calorie 1058 kJ / 252 kcal

Grassi 24 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 4 g

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