Codornices en pétalos de rosa

Codornices en pétalos de rosa

4.6 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 raciones

Ingredienti

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 510.1 mg

Proteine 41.8 g

Calorie 2424 kJ / 580 kcal

Grassi 36.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 21.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡DE CINE! 14 ricette
Messico

¡De cine! - Recetas de película 14 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Codornices en escabeche de boletus

25h

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45min

Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)

3h 30min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3h

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Mole de pimienta

25min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Mixiote de huachinango

30min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Pollo entero a la cerveza

2h

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1h 40min