Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1041.4 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Grassi 27.9 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 63.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chef favourites 57 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Indonesian 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Agedashi tofu

30min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min

Soy Braised Whole Chicken

1h 50min

Chicken Macaroni Soup

30min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40min

Japanese sizzling hotplate tofu

45min

Sesame Chicken Mee Sua

40min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min