Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 μερίδες

Ingredienti

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 38.2 g

Calorie 1972 kJ / 471 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 38.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δροσερές σαλάτες 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Keine Bewertungen

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

13 Std. 10 Min

Hugo

5 Min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Keine Bewertungen

Μπάλες ενέργειας με κεχρί

Keine Bewertungen

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Keine Bewertungen

Λεμόνια πίκλα

Keine Bewertungen

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Keine Bewertungen

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Keine Bewertungen

Μοχίτο

10 Min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 Min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Keine Bewertungen