Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 μερίδες

Ingredienti

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 38.2 g

Calorie 1972 kJ / 471 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 38.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δροσερές σαλάτες 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

30 Min

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Keine Bewertungen

Hugo

5 Min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 Min

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Keine Bewertungen

Blue Hawaiian

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ Piña Colada

15 Min

Μοχίτο

10 Min

Piña Colada

10 Min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1 Std. 20 Min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10 Min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25 Min