Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

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Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Radieschensalsa

Radieschen geputzt (ca. 160 g)
1 Bund
rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Senf
10 g
Weißweinessig
25 g
Olivenöl
35 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Kapern, eingelegt abgetropft
15 g

Brokkolibratlinge

Wasser
460 g
Brokkoli in Röschen
500 g
Mandeln
70 g
Sojamehl vollfett, als Ei-Ersatz (z.B. von Hensel)
30 g
Paniermehl vegan
20 g
Haferflocken zart
30 g
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 14 g

Calorie 1565 kJ / 374 kcal

Grassi 27 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 15 g

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