Eclair con ciliege

Eclair con ciliege

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Prep. 40min

Totale 1h 15min

12 porzioni

Ingredienti

100 g di zucchero

Eclair

150 g di acqua
80 g di burro a pezzetti
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema

250 g di ciliegie fresche o surgelate,
scongelte, denocciolate
300 g di panna intera
1 pacchetto di stabilizzatore per panna montata

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 porzioni

Sodio 522 mg

Proteine 42.4 g

Calorie 13141.2 kJ / 3140.8 kcal

Grassi 228.3 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 137.8 g

Carboidrati 243.8 g

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