Muffin senza glutine alle mele

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

12 porzioni

Ingredienti

175 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi e un po' di più per imburrare
150 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
3 uova
1 pizzico di sale
120 g di farina di riso
60 g di farina di mais
15 g di lievito in polvere
100 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di gomma di xantano
100 g di latte
250 g di mele sbucciate, tagliate a dadini (1 cm)
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 146 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1176.2 kJ / 281.1 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 35.7 g

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