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Muffin senza glutine alle mele
Ingredienti
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175 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi e un po' di più per imburrare
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150 g di zucchero
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10 g di zucchero vanigliato
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3 uova
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1 pizzico di sale
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120 g di farina di riso
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60 g di farina di mais
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15 g di lievito in polvere
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100 g di amido di mais (maizena)
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1 cucchiaino di gomma di xantano
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100 g di latte
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250 g di mele sbucciate, tagliate a dadini (1 cm)
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1 cucchiaino di zucchero
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½ cucchiaino di cannella in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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