Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.4 5 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (opzionale)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g

Calorie 573 kJ / 137 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Nessuna valutazione

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1h 15min

Daiquiri με βότκα και μύρτιλα

10min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Nessuna valutazione

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15min

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

12h

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Μανιταροπιτάκια

1h 30min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min