Tacos de lengua de res

5.0 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 8h 15min

6 porciones

Ingredienti

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porciones

Sodio 18734.7 mg

Proteine 157.5 g

Calorie 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Grassi 111.9 g

Fibre 22.2 g

Grassi saturi 46 g

Carboidrati 84 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comida callejera CDMX 5 ricette
Messico

Maravilla: Modo Chef 25 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4h 30min

Tacos de suadero

45min

Huevos en el Molde Universal

15min

Albóndigas en salsa de jitomate

1h 10min

Papitas negras

55min

Pierna de cerdo colorada

1h

Salsa azteca

30min

Espagueti con jitomate y champiñones

25min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Cochinita Pibil rápida

30min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Bisteces a la mexicana

30min