Dispositivi & Accessori
Φιλέτο πιπεράτο
Prep. 20min
Totale 20min
4 μερίδες
Ingredienti
-
κόκκους μαύρου πιπεριού30 γρ.
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)4
-
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή55 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)40 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά55 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
σαλάτα σαν συνοδευτικό
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
217.4 mg
Proteine
69.1 g
Calorie
4072.7 kJ /
973.4 kcal
Grassi
71.4 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
30.7 g
Carboidrati
5.4 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix Sensor
10 ricette
Grecia
Grecia
Potrebbe anche interessarti...
Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein
8 Std. 45 Min
Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα
1 Std. 35 Min
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45 Min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 Min
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
10 Min
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Τάρτα ρατατούιγ
1 Std. 30 Min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7 Std.
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
40 Min
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Keine Bewertungen
Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw
15 Min