Kalkun i pestosauce med bulgur (2200 kcal)

Kalkun i pestosauce med bulgur (2200 kcal)

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Prep. 15min

Totale 35min

6 portioner

Ingredienti

Bulgur med grøntsager

gulerod skåret i stykker
200 g
courgette skåret i stykker (se tip)
200 g
fed hvidløg
1 - 2
vand
1200 g
bulgur
200 g
salt
1 tsk
vegetabilsk olie
20 g

Kalkun i pestosauce

vand
200 g
mascarpone
250 g
basilikumspesto (se tip)
80 - 100 g
salt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
kalkunbryst, uden skind skåret i 3 cm stykker
500 g
kartoffelmel
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 825 mg

Proteine 25 g

Calorie 2075 kJ / 496 kcal

Grassi 30 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 34 g

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