Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2024.6 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Grassi 44.1 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 103.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Chicken and Mushroom Rice

55min

Meat Skewers with Rice in Sauce

1h 45min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1h 25min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa)

1h 30min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Seafood and Pork Stew

1h 10min

Virgin Passion Fruit Mojito

10min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40min

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30min