Poulet frit coréen

5.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 10min

4 portions

Ingredienti

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 61 g

Calorie 3427 kJ / 818 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Bao buns farcis aux légumes

2 Std.

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 40 Min

Boulettes au trésor de légumes

20 Min

Wraps Tikka Masala

40 Min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 Std. 15 Min

Soupe de goulasch

1 Std. 15 Min

Burger au four

2 Std. 45 Min

Pad thaï aux crevettes

55 Min

Poulet pékinois

45 Min

Nouilles udon au poulet

20 Min

Muesli gourmand chocolat-poire

8 Std.