Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

5 portion

Ingredienti

2 c. à soupe de paprika fumé moulu
½ c. à thé piment séché en flocons
1 c. à thé d'estragon déshydraté
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sucre
995 g longe de porc (voir Conseil)
910 g de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)
140 g de bouillon de légumes

140 g d'eau
85 g de lait entier
60 g de beurre non salé en cubes
de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à thé de sel selon le goût
85 g de roquette pour servir
20 - 25 de tomates cerises pour servir
de vinaigre balsamique pour arroser
de feuilles de persil frais haché, pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 600.8 mg

Proteine 45.2 g

Calorie 2776.4 kJ / 663.6 kcal

Grassi 36.4 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 15.2 g

Carboidrati 38.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson à l'air - Sensor 9 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Crêpe soufflée Dutch Baby

20 min

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Ail pelé

5 min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 min

Salade d'agrumes et de betteraves

Brak ocen

Petits choux arc-en-ciel

1 godz. 25 min

Fèves au lard au sirop d'érable

31 godz. 5 min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1 godz. 5 min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35 min

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1 godz.

Macaronis crémeux au fromage

30 min

Pâté chinois

1 godz. 30 min