Barrette cheesecake alle patate dolci

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Prep. 15min

Totale 2h

20 pezzi

Ingredienti

80 g di zucchero
80 g di burro a pezzi
150 g di farina e un po' di più per spolverare
1 uovo
20 g di cacao in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
600 g di acqua
300 g di patate americane dolci a pezzi (2-3 cm)
3 uova
500 g di ricotta fresca
200 g di formaggio fresco spalmabile
160 g di latte condensato, zuccherato
20 g di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 105 mg

Proteine 6 g

Calorie 851 kJ / 203 kcal

Grassi 12 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 19 g

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