Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
30 g d'échalote
1 cm de gingembre coupé en morceaux
100 g de pomme verte (1 petite), en morceaux
500 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
200 g de carottes coupées en tagliatelle
500 g de dos de cabillaud coupé en quatre
200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 119.6 mg

Proteine 46.4 g

Calorie 2166.6 kJ / 517.8 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Été indien 12 ricette
Francia

Nos pâtes de la mer en cuisson sans couvercle 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Nids de spaghetti

1h

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5h 30min

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35min

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1h 30min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Œufs de couleur rouge-marron

55min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Purée mousseline

40min

Poisson vapeur au citron et légumes

40min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h